市面上的泡沫茶店，一杯茶平均賣2、30元，您喝過一杯就要3百元的茶嗎？高雄有一間泡沫茶店，為了搶攻高消費客群，特地選用一斤上萬元的30年鐵 觀音來沖泡，一杯500c.c.就要賣3百元，這麼高貴的飲料，消費的竟然都是20幾歲的年輕人，而且一個月還能賣出上百杯，但還是有茶行老闆說，沒聽過 鐵觀音喝冰的！
TVBS記者何宜信：「老闆，一杯狀元老茶。」業者：「好的，請稍等，先生，你的茶好囉！」
TVBS記者何宜 信：「這樣一杯飲料價值3百元，因為裡面用得是30年鐵觀音。」
沒有聽錯，一杯5百c.c.的飲料，要賣3百元，而且就在沒有冷氣的小小攤 位，老闆選用一斤上萬元的30年鐵觀音，只沖泡一杯，茶葉就立刻丟掉，光成本就要2百多。業者蔡宜珊：「超怕，超怕賣不出去，還好喝的客人有再回來。」
每 杯老茶使用15克茶葉，遵循古法沖泡，在裝潢新潮的飲料店特別醒目，想要喝冰的，業者還會用冰塊急速降溫，不過這樣的喝法，賣茶4、50年的茶行老闆，可 是聽都沒聽過。茶行老闆林敏雄：「應該是噱頭吧，怎麼喝，茶喝冷的我比較沒聽過，這種泡法我比較不知道。」
雖然褒貶不一，不過從事房仲業的 朱小姐，一個星期至少買2次，而且像她這樣的年輕客群，還真不少。消費者朱小姐：「有比一般的貴，但是有它的價值在。」消費者楊太太：「完全不一樣，喝起 來感覺很順口、很回甘。」
業者說，光是這杯3百元老茶，一個月就能賣出上百杯，而且業績還以2成的速度增加，想要在競爭的環境生存，業者從 市場區隔，要開創自己的藍海經濟！
2010/03/18 18:51
找茶宣言:300一杯的飲料,對於普羅大眾來說,真的單價太高了!!!個人是覺得炒新聞的成分居多,而且還有客人每個月來買兩杯,等同於600元花在兩杯飲料上,換成平常的泡沫紅茶,大概可以換到20杯吧~~~不過,換個角度來說,提供好的原物料,提升飲料的品質,相對價格也提高,客人在初期買帳的機會可能會降低,但嘗試之後,發覺品質好又回籠的機率應該會拉高,如果是消費者你,會想要買一杯50元的好茶,跟20元的普通茶呢?
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